香料是具有令人愉快的芳香氣味能用于調(diào)配香精的化合物或混合物，不同的香料原料、不同的用途就會(huì)有各種制香方式，香精香料公司給大家列舉幾種在中國(guó)古書記載的香料制作方式，香料的制作方法有修飾、煮、炮、炒、炮。

修制

去除雜質(zhì)、水分或不堪使用的部分，尤其是像藿香、零陵香之類香草，必須揀去枝梗雜草，整理成大小統(tǒng)一的枝葉，曝晾干燥，揉碎后再揚(yáng)去塵土，而不可用水煎。

煮

用器皿盛裝清水香材，用以去除異味、調(diào)整香材藥性。例如制作甲香時(shí)，要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過(guò)。

炒

必須將香材碾切成適當(dāng)大小，用小火慢炒，有時(shí)也會(huì)加入其他香料混合，炒到焦黃或是出煙，以去除香材本身具有的異味。如檀香的腥氣。

炮

直接將香材放在鍋中用大火急炒香材，有時(shí)也會(huì)加入沙子一起拌炒，用來(lái)改變香材藥性。