依蘭就是依蘭，不應(yīng)該被作比較

2022年11月26日日化香精公司瀏覽量：0

某些香材享有著不可動(dòng)搖的崇高地位，比如玫瑰、茉莉和檀木。而另一方面，依蘭依蘭（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“依蘭”）卻被貼上了“窮人的茉莉”等等負(fù)面標(biāo)簽。在ylang oil價(jià)格高企的今時(shí)今日，這個(gè)俗稱(chēng)里的“窮人”必須要富到流油的程度才能負(fù)擔(dān)得起在香水中使用它。盡管如此，依蘭在和茉莉的競(jìng)爭(zhēng)中依然處于下風(fēng)，于是我感到義不容辭地要為這種迷人可愛(ài)的香材做些辯護(hù)——依蘭就是依蘭，它的美好獨(dú)特不應(yīng)該被用來(lái)與任何其它材料作比較。

依蘭是學(xué)名Cananga odorata的木本植物，通過(guò)對(duì)花朵進(jìn)行蒸餾或者溶劑萃取能得到y(tǒng)lang oil或者absolute。作為香材，依蘭有著獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性——事實(shí)上它本身的味道就復(fù)雜到了足以作為一支香水的地步。前調(diào)異常鮮明的蓊郁青綠感介于冬青和橙葉之間，精致柔軟的心調(diào)有著熟透杏果的馥郁和略帶辛辣的花香，而尾調(diào)則帶有甜蜜溫暖的膏脂香。在此基礎(chǔ)上加上一點(diǎn)焦糖布?。╟rème br?lée）、蘋(píng)果和橡膠的氣息略加潤(rùn)色，這樣我們就得到了一幅較為全面的依蘭的嗅覺(jué)肖像。

依蘭有著千面佳人一般復(fù)雜多變性格，它的芳蹤的不僅出現(xiàn)在了Diorissimo by Dior這樣輕靈飄逸的花香調(diào)香水中，Rochas Femme一般華美的西普中也能找到它的足跡。除此之外它偶爾也會(huì)因?yàn)樽陨眍?lèi)似杏子和梨子果類(lèi)香氣被用于食品香精中。

事實(shí)上喜歡依蘭的人并不孤單，Chanel No.5的創(chuàng)造者Ernest Beaux對(duì)它的鐘情程度就絲毫不亞于玫瑰和茉莉。他親昵地把依蘭稱(chēng)呼為“我最寶貴的馬尼拉蘭花”，并宣稱(chēng)如果沒(méi)有依蘭的話，他就不可能在已經(jīng)成為傳奇的杰作5號(hào)中使用如此高劑量的醛。依蘭甜美濃厚的奶香包裹住了5號(hào)里醛香冷硬銳利的金屬感，起到了完美的緩沖作用，讓整只香頓時(shí)低調(diào)柔和了不少(譯者注：這一點(diǎn)在5號(hào)的香精版、Eau Premiere和Elixir Sensuelle中會(huì)比在EDP和EDT版本中有更明顯的體現(xiàn))。

Chanel No.5并不是唯一一支依蘭作為主角登場(chǎng)的名香。對(duì)于Chanel No.22，Chanel No.19，Givenchy Ysatis，Guerlain Nahema，Guerlain Chamade，Caron Poivre而言，依蘭這個(gè)強(qiáng)大而千變?nèi)f化的香調(diào)都是不可或缺的。當(dāng)然，以上列舉出來(lái)的幾支也只是冰山一角而已，倚仗依蘭來(lái)增色的香水實(shí)在數(shù)不勝數(shù)。它時(shí)而被用來(lái)給尾調(diào)增添暖感，時(shí)而被加入復(fù)合花香中來(lái)營(yíng)造甜蜜豐潤(rùn)的質(zhì)感，時(shí)而為前調(diào)裝點(diǎn)上一抹明亮的冬青氣息。Hermes 24, Faubourg, Serge Lutens A La Nuit和Estee Lauder Amber Ylang Ylang這幾支香水中的依蘭都讓我驚艷不已。最后不得不提的是Annick Goutal Les Nuits d’Hadrien，盡管清爽的柑橘香是臺(tái)上的主角，底下依蘭的暗涌卻讓它不知不覺(jué)帶來(lái)上勾人的韻味。

補(bǔ)充資料：

依蘭（Cananga odorate）發(fā)源于東南亞，于1740年在馬里西亞被法國(guó)植物學(xué)家Pierre Poivre正式發(fā)現(xiàn)（學(xué)名中表示屬的cananga就衍生自依蘭在馬來(lái)語(yǔ)中的名稱(chēng)kenanga）。1909年依蘭被引種到科摩羅群島（譯者注：Comoros Islands，除依蘭外香草也是當(dāng)?shù)氐闹匾锂a(chǎn)之一）。基本上只要是溫暖濕潤(rùn)的氣候都適宜依蘭生長(zhǎng)。作為一種重要的生產(chǎn)精油的經(jīng)濟(jì)作物，依蘭在亞洲非洲美洲的熱帶地區(qū)都有被廣泛栽培。

通過(guò)蒸餾的得到的依蘭精油分為兩大類(lèi)，其中較為廉價(jià)的canange oil通常被用作香皂和洗護(hù)類(lèi)用品的香料，而另外一類(lèi)在香水中使用的產(chǎn)品則被稱(chēng)為ylang ylang oil。后者本身又根據(jù)品質(zhì)差異被劃分為五個(gè)等級(jí)。其中最高級(jí)的Superior Extra產(chǎn)自馬達(dá)加斯加附近的馬約特島（Mayotte，嬌蘭的同名香水就使用了大量產(chǎn)自此地的天然依蘭精油）。除蒸餾所得的精油外現(xiàn)在還有通過(guò)溶劑萃取和超臨界二氧化碳技術(shù)提取的依蘭產(chǎn)品。

有顯著依蘭香調(diào)的香水列表：

Annick Goutal Songes

Boucheron Boucheron Femme

Cacharel Loulou

Calvin Klein Escape

Caron Nocturnes

Chanel Bois des Iles

Chanel Coco Mademoiselle

Chanel No.5

Chanel No.5 Eau Premiere

Chloe Chloe (original, 1975)

Dior J'Adore Eau de Cologne Florale