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香精的使用原則

2021年04月06日香精生產(chǎn)廠家瀏覽量:0

香精的品種繁多,使用方法也很復(fù)雜,但以下使用原則必須遵守:

1.一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以選擇;

2.要使用肯定能溶解的香精;

3.要按不高于1‰~2‰的比例添加,只有在特殊情況下才允許增加;

4.要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用;

5.要嚴(yán)格掌握好添加時的水溫,水溶性香精加熱不得高于70度,油溶性香精不得高于120度。

關(guān)聯(lián)香精

服務(wù)熱線

177-5061-9273

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