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香精與香料(106)—柏木

2022年05月04日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

《史記》言:“柏為百木之長,芬芳可愛?!卑啬鞠悖銡獯己窀侍穑曳汲?。具有養(yǎng)心氣,潤腎燥,安魂安魄,長期焚燃此香可滋養(yǎng)五臟六腑,開慧養(yǎng)性,是養(yǎng)生香中難得的佳品!

香精與香料(106)—柏木

有關(guān)柏木的經(jīng)史子集

《唐本草》:"枯枝節(jié)燒取油,療癘疥及癩瘡”;

《本草別說》介紹:“以柏枝節(jié)燒油膏,敷惡瘡久不瘥,有蟲者";

《綱目拾遺》:“搽禿瘡,治癬,頭面耳上黃水瘡,赤游丹?!?/p>

《草木便方》中標(biāo)注為藥性:“甘,平,”功能主治:治疥癬,癩瘡,禿瘡,黃水瘡,丹毒。

《綱目拾遺》: 山西柏油,其色黑若紫者,系此油腳也。其氣若松香,竹箸挑之,懸絲不斷者真。 殺壁虱,凡人家床幾板壁患此者,以油滴縫內(nèi),其虱盡死。

香精與香料(106)—柏木

柏木(學(xué)名:Cupressus funebris),為柏科柏木屬下的一個種。喬木,可高達(dá)35米,胸徑2米。柏木為中國特有樹種,分布很廣,產(chǎn)于浙江、福建、江西、湖南、湖北西部、四川北部及西部大相嶺以東、貴州東部及中部、廣東北部、廣西北部、云南東南部及中部等省區(qū)。

香精與香料(106)—柏木

柏木香用途

[居家用香]

居家用香可以有效的改善居家環(huán)境,讓房間里的每一個角落都充滿芳香的氣息,在這樣的環(huán)境里生活即有利于我們身體的健康,也有助于烘托家庭的溫馨與和諧。

[辦公室用香]

辦公室用香可以提神醒腦,消除內(nèi)心的緊張和煩躁,讓你以更飽滿的精神投入到工作當(dāng)中,另外,熏香有助于激發(fā)人的靈感,使您的工作效率變的更好,輕輕松松過好每一天。當(dāng)然,如果能把這種香氣與同事們一起分享,那種和樂融融的工作環(huán)境真的是再好不過的了。

[會所用香]

會所,就是以所在物業(yè)業(yè)主為主要服務(wù)對象的綜合性高級康體娛樂服務(wù)設(shè)施。在這樣的場合里熏香,會給人帶來一種優(yōu)雅和檔次的感覺,在氤氳芳香的氣息里,人內(nèi)在的種種美好的感情都會被激發(fā)起來,心緒變得寧靜,思想得到升華。從而給人留下美好而深刻的印象。

[茶館用香]

“香道”與“茶道”就像是一對孿生兄弟一樣,都是一種深具文化意味的活動,古代文人常把斗香、品茶、插畫等結(jié)合在一起,創(chuàng)造一種豐富多彩的藝術(shù)活動。香道有助于打造優(yōu)雅的環(huán)境,增添藝術(shù)氣息,讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華。所以在茶樓里用香會給人帶來更加富有文化意味的情感體驗。

香精與香料(106)—柏木

柏木(學(xué)名:Cupressus funebris Endl.,別名:黃柏),松杉目柏科柏木屬植物,中國國家Ⅱ級重點保護野生植物。該類植物為中國特有樹種。

柏木為喬木,樹皮淡褐灰色,裂成窄長條片,小枝細(xì)長下垂;鱗葉二型,長1~1.5mm,先端銳尖,中央之葉的背部有條狀腺點,兩側(cè)的葉對折,背部有棱脊;雄球花橢圓形或卵圓形,球果圓球形,熟時暗褐色,種子寬倒卵狀菱形或近圓形,熟時淡褐色,有光澤,花期3-5月,種子第二年5-6月成熟。其耐干旱瘠薄,也稍耐水濕,對土壤適應(yīng)性廣,中性、微酸性及鈣質(zhì)上均能生長。

形態(tài)特征

喬木,高達(dá)35米,胸徑2米;樹皮淡褐灰色,裂成窄長條片;小枝細(xì)長下垂,生鱗葉的小枝扁,排成一平面,兩面同形,綠色,寬約1毫米、較老的小枝圓柱形,暗褐紫色,略有光澤。鱗葉二型,長1-1.5毫米,先端銳尖,中央之葉的背部有條狀腺點,兩側(cè)的葉對折,背部有棱脊。雄球花橢圓形或卵圓形,長2.5-3毫米,雄蕊通常6對,藥隔頂端常具短尖頭,中央具縱脊,淡綠色,邊緣帶褐色;雌球花長3-6毫米,近球形,徑約3.5毫米。球果圓球形,徑8-12毫米,熟時暗褐色;種鱗4對,頂端為不規(guī)則五角形或方形,寬5-7毫米,中央有尖頭或無,能育種鱗有5-6粒種子;種子寬倒卵狀菱形或近圓形,扁,熟時淡褐色,有光澤,長約2.5毫米,邊緣具窄翅;子葉2枚,條形,長8-13毫米,寬1.3毫米,先端鈍圓;初生葉扁平刺形, 長5-17毫米,寬約0.5毫米,起初對生,后4葉輪生?;ㄆ?-5月,種子第二年5-6月成熟。

香精與香料(106)—柏木

生長習(xí)性

對土壤適應(yīng)性廣,中性、微酸性及鈣質(zhì)上均能生長。耐干旱瘠薄,也稍耐水濕,特別是在上層淺薄的鈣質(zhì)紫色土和石灰土上也能正常生長。需有充分上方光照方能生長,但能耐側(cè)方庇蔭。主根淺細(xì),側(cè)根發(fā)達(dá)。耐寒性較強,少有凍害發(fā)生。

喜生于溫暖濕潤的各種土壤地帶,尤以在石灰?guī)r山地鈣質(zhì)土上生長良好。在四川北部沿嘉陵江流域、渠江流域及其支流兩岸的山地常有生長茂盛的柏木純林。

分布范圍

為中國特有樹種,分布很廣,產(chǎn)于浙江、福建、江西、湖南、湖北西部、四川北部及西部大相嶺以東、貴州東部及中部、廣東北部、廣西北部、云南東南部及中部等省區(qū);以四川、湖北西部、貴州栽培最多,生長旺盛;江蘇南京等地有栽培。柏木在華東、華中地區(qū)分布于海拔1100米以下,在四川分布于海拔1600米以下,在云南中部分布于海拔2000米以下,均長成大喬木。

主要價值

經(jīng)濟價值

柏木是珍貴用材樹種,主要用于高檔家具、辦公和住宅的高檔裝飾、木制工藝品加工等,與石油一樣皆是緊缺的國家戰(zhàn)略資源。是一種多功能高效益的樹種,柏木不僅是在用材林、生態(tài)景觀建設(shè)中,適宜選用的優(yōu)良樹種;而且柏木是全樹可予利用的樹種。還可提制豐富的化學(xué)產(chǎn)品,綜合利用的經(jīng)濟價值很高。柏木的枝葉、樹干、根蔸都可提煉精制柏木油,柏油可作多種化工產(chǎn)品,樹根提煉柏木油后的碎木,經(jīng)粉碎成粉后作為香料,出口東南亞,經(jīng)濟價值高。

香精與香料(106)—柏木

另其加工容易,切削面光潔,油漆后光亮性特好;膠粘容易,握釘力強。其堅固耐用,經(jīng)數(shù)百年而無損,可選作制造船舶,稱為“柏木船”,經(jīng)久不壞;在江南保存至今的許多古典建筑中,柏木多用于雕梁、額枋、窗格、屏風(fēng)等。它還被用作鉛筆桿、玩具、農(nóng)具、機模、樂器等。柏木確是一種多用途的優(yōu)質(zhì)木材。

柏木因含材脂,木材干燥較慢,耐腐性極強。每當(dāng)人們步入蔥郁的柏林,望其九曲多姿的枝干,吸入那泌人心脾的幽香,聯(lián)想到這些千年古木耐寒長青的品性,極易給人心靈上以凈化。由此可知,古人用柏木做家具時的情境。柏木色黃、質(zhì)細(xì)、氣馥、耐水,多節(jié)疤,故民間多用其做“柏木筲”。上好的棺木也用柏木,取其耐腐。北京大堡臺出土的古代王者墓葬內(nèi)著名的“黃腸題湊”即為上千根柏木方整齊堆疊而成的圍障??扇∠銡舛栏?。

柏木各部位(枝、果、根、桿)都含有油分。但就同一樹種,因樹齡、立地條件、采伐季節(jié)的不同其油分含量也有差異。

藥用價值

藥用部位:球果,根,枝葉藥用功能:發(fā)熱煩躁、小兒高燒、吐血藥用。主治:發(fā)熱煩躁、小兒高燒、吐血。

根、樹干(柏木):清熱利濕,止血生肌。

葉(柏樹葉):苦、辛,溫。生肌止血。用于外傷出血,吐血,痢疾,痔瘡,燙傷。

果實(柏樹果實):苦、澀,平。祛風(fēng)解表,和中止血。用于感冒,頭痛,發(fā)熱煩躁,吐血。

樹脂(柏樹脂):解風(fēng)熱,燥濕,鎮(zhèn)痛。用于風(fēng)熱頭痛,帶下病;外用于外傷出血。

【苗藥】側(cè)柏,腫背甜,掃帚柏:枝葉、種子治風(fēng)寒感冒,吐血,各種出血及外傷出血,燙傷《湘藍(lán)考》。

香精與香料(106)—柏木

 

園林觀賞

柏木四季常青樹形美,綜合特點是樹冠濃密秀麗,材質(zhì)細(xì)密,適應(yīng)性強,能在微堿性或石灰?guī)r山地上生長,是這類土壤中宜林荒山綠化、疏林改造的先鋒樹種。比起松木,它有很少發(fā)生病蟲害等特點,比起杉木.,它又具有工藝用材的優(yōu)勢,柏木壽命長,是群眾喜愛的傳統(tǒng)栽培樹種,自古以來就是重要的風(fēng)景綠化樹種。柏木用于林相改造、景區(qū)美化與生態(tài)環(huán)境建設(shè),將會收到很好的效果。

柏木香的國內(nèi)外研究進展

1、  柏木油的開發(fā)及利用現(xiàn)狀

關(guān)于“柏木油”《中藥大辭典》中稱為“柏脂”,在《綱目拾遺》和《本草經(jīng)集注》中名稱為:“柏油”,為柏科植物側(cè)柏樹干或樹枝經(jīng)燃燒后分泌的樹脂汁。從中國的醫(yī)藥典籍來看,“柏油”的性味:甘;性平;功能主治:除溫清熱、解毒殺蟲,除疥癬、癩瘡、禿瘡、黃水瘡、丹毒、贅疣,主要是作為藥材,在民間被廣泛采集和使用。

柏木油是由柏科樹木的根、干、枝、葉經(jīng)水蒸氣蒸餾而得的精油。因原料來源不同而名稱各異。自柏木得到的稱柏木油,自側(cè)柏、圓柏、刺柏而得者分別稱側(cè)柏木油、圓柏木油和刺柏木油。產(chǎn)油率1%~4%。它是香料行業(yè)中廣泛應(yīng)用的一種定香劑和協(xié)調(diào)劑,也常用著作殺蟲劑、消毒劑、室內(nèi)噴霧劑的原料。近年來,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,可用柏木油加工制取甲基柏木烯酮、甲基柏木醚、柏木烷醚等高檔香料。這些香料,以木香為主,兼有名貴的麝香或龍涎香氣息,沸點較高,保持時間長,與其它香料混溶性好,是來自天然的優(yōu)質(zhì)定香劑,已在世界各國廣為流行。由于柏木油的用量日趨擴大,價格也在逐年上升。此外,“柏木油”在香料香精行業(yè)一直有著及其重要的地位,是出口創(chuàng)匯的產(chǎn)品,在國際市場的供應(yīng)量僅次于美國。

柏木耐寒,耐干旱,四季長青,生長緩慢。據(jù)林業(yè)專家稱:柏樹25年前稱幼齡;50年柏樹稱中齡林;75年以上柏樹稱成熟林(可采伐)。而“崖柏”精油更是來源于千百萬年前的崖柏陳化料,由于其生長期長,材料取之不易,極其珍貴。因此,可以說柏木是國家珍稀的天然資源,是寶貴的文化財富。

國家海關(guān)出口統(tǒng)計,1984年國內(nèi)開始柏木油衍生物加工的生產(chǎn)能力及出口量等綜合推算,從1957-2003年計46年中,我國柏木油總產(chǎn)量超過6.5萬噸以上,折算柏木原油7.2萬噸以上,用的柏木樹根當(dāng)在200萬噸以上。

國產(chǎn)“柏木油”主要問題,主要是樣品頭香有酚味,仍然粗糙,有焦氣,其中色澤太深也是主要原因之一,而且這些原因都是國際調(diào)香師最不樂意接受的因素。

近年來,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,可由柏木油加工制取甲基柏木烯酮、甲基柏木醚、柏木烷醚等高檔香料。這些香料,以木香為主,兼有名貴的麝香或龍涎香氣息,沸點較高,保持時間長,與其它香料混溶性好,是來自天然的優(yōu)質(zhì)定香劑,已在世界各國廣為流行。由于柏木油的應(yīng)用范圍日趨擴大,價格也在逐年上升。

柏木油中主要化學(xué)成分為:α-雪松烯,γ-衣蘭油烯,α-雪松醇,苧烯,羅勒烯,α-萜品醇,姜黃烯,α-沽杷烯,萜品油烯,α-蒎烯,蒈烯,δ-蓽澄加烯,β-欖香烯,庫杷烯,香樹烯,α-長葉松烯,蛇床烯,對馓花烴,β-日耳曼烯等。

柏木油及其系列產(chǎn)品在工業(yè)上常用作日用香精調(diào)合成分、噴霧劑與殺菌劑的賦香、殺蟲消毒劑用香料、以及顯微鏡鏡片油。柏木腦為良好定香劑,此外還可用于醫(yī)藥工業(yè)。以α-柏木烯可合成甲基柏木酮、柏木烷酮、柏木烯醛、環(huán)氧柏木烷等產(chǎn)品。以柏木腦為原料可加工成甲基柏木醚、異丙基柏木醚、乙酸柏木酯、柏木烷呋喃衍生物、苯乙酸柏木酯等產(chǎn)品。

在歐洲,柏木油(主要用意大利柏蒸餾制成)用得很普遍,因?qū)ζつw有刺激,通常將其融入某種基油,如薰衣草油。柏木油能治感冒、咳嗽、流涕;能消炎、治痙攣。一般在手帕上滴1至2滴,將手帕捂在鼻子上吸入;晚間可滴在枕頭上。在洗腳水里摻入柏木油和薰衣草油,能減輕汗腳。柏木油對心理和精神都有治療作用,它能恢復(fù)鎮(zhèn)靜、促使心理平衡、有利大腦清醒、穩(wěn)定情緒。當(dāng)人精神痛苦時,柏木油能起到安慰作用,給人以勇氣和力量。

香精與香料(106)—柏木

2、  柏木、刺柏不同部位精油的分布及成分分析

研究了柏木和刺柏各部位揮發(fā)油的定量比較。兩種植物的枝條揮發(fā)油含量均隨高度的增加而降低,葉片揮發(fā)油含量均增加。兩種植物的枝葉精油含量以西部最多,東部最少。結(jié)節(jié)樹揮發(fā)油含量高于不結(jié)節(jié)樹。揮發(fā)油含量的大小順序為:白楊葉>細(xì)根>粗根>樹皮>枝>枝>干,白楊葉>細(xì)根>樹皮>粗根>枝>干>枝。采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法對白芨和羊草各部位的揮發(fā)油進行了分析。從根、干、皮、枝和葉中分別鑒定出67、33、69、65和69種成分。從根、干、皮、枝和葉中分別鑒定出72、46、79、55和82種化學(xué)成分。

香精與香料(106)—柏木

香精與香料(106)—柏木

3、  從柏木葉中分離出一種新木質(zhì)素和一種新聯(lián)苯丙素

一種新的新木脂素,(-)-(7S, 8R)-3-methoxy-4',7-epoxy-8, 5'-neolignane-5, 9, 3', 9'-tetraol (1) 和一種新的聯(lián)苯丙烷, 1, 2-epoxy-1-(3',4'-dihydroxyphenyl-)-3-(2'', 3'', 5''-trihydroxyphenyl-) 丙烷 (2),以及八種已知化合物 (3 -10),從柏木葉子的 95% EtOH 提取物中分離得到。它們的結(jié)構(gòu)通過光譜方法確定,包括 NMR、圓二色譜 (CD) 光譜以及 NMR 數(shù)據(jù)與參考文獻(xiàn)中報道的比較。所有化合物的抗氧化活性均采用DPPH、ABTS和FRAP方法進行評價?;衔?2 (IC50: 33.98 ± 0.11 μM)、3 (IC50: 32.97 ± 0.63 μM)、8 (IC50: 32.07 ± 1.57 μM) 和 9 (IC50: 33.30 ± 2.29 μM) 顯示出比 l 更強的 DPPH 自由基清除活性-抗壞血酸(IC50:64.31 ± 1.32 μM)。除 4 外,其他化合物的 ABTS 自由基清除能力與 L-抗壞血酸 (54.91 ± 1.18 μM) 相當(dāng),IC50 范圍為 24.42 ± 1.78 μM 至 138.70 ± 13.58 μM?;衔?3 (0.72 ± 0.02 mmol/g) 顯示出與L-抗壞血酸 (0.83±0.02 mmol/g) 相同的鐵還原抗氧化能力 (FRAP)。本文主要從柏木的葉子中分離出一種新的新木脂素和一種新的聯(lián)苯丙烷。聯(lián)苯環(huán)氧丙烷的類型在自然資源中很少發(fā)現(xiàn),我們有幸獲得了一對對映異構(gòu)體并通過環(huán)形色譜(Circular Chromatography)分析它們。抗氧化實驗表明,由于立體化學(xué)的差異,順式的抗氧化活性明顯強于反式。

香精與香料(106)—柏木

香精與香料(106)—柏木

化合物1-10的DPPH自由基清除能力

香精與香料(106)—柏木

化合物1-10的ABTS自由基清除能力

4、  柏木果揮發(fā)油的抗炎活性

采用角叉菜膠誘導(dǎo)白化小鼠足腫脹模型,以雙氯芬酸鈉為標(biāo)準(zhǔn)藥(25mg /kg體重,p.o.),對水蒸餾法提取的白柏樹球果揮發(fā)油進行抗炎作用的活性評價。結(jié)果表明揮發(fā)油(100 mg/kg體重,p.o.)具有顯著的抗炎活性。

5、柏木(Cupressus funebris)、杜松(Juniperus communis)和圓柏(J. chinensis)精油對蜱螨(蜱螨科)的驅(qū)避活性及對蚊類的驅(qū)避毒性研究(雙翅目:蚊科)

采用 GC-FID 和 GC-MS 分析了來自中國的杜松葉油、圓柏木油和柏木油(Cupressaceae)的主要成分。每種精油的主要成分分別是:杜松葉油含有α-蒎烯(27.0%)、α-萜品烯(14.0%)和芳樟醇(10.9%);圓柏木油含有檜側(cè)柏烯cuparene (11.3%) 和δ-杜松烯cadinene (7.8%); 柏木油含有 α-雪松烯cedrene (16.9%)、雪松醇cedrol (7.6%) 和 β-雪松烯cedrene (5.7%)。評估了柏木、圓柏和杜松的精油對埃及伊蚊Aedes aegypti (L.)、美洲花蜱Amblyomma americanum (L.) 和肩突硬蜱 Ixodes scapularis的驅(qū)避性,并針對埃及伊蚊幼蟲和成蟲的毒性進行了測定。所有精油都對兩種蜱蟲都有驅(qū)避劑。與 0.683mg 避蚊胺/cm2 濾紙相比,柏木和圓柏對美洲花蜱的 EC95 值分別為 0.426、0.508 和 0.917mg 油/cm2 濾紙。所有肩突硬蜱幼蟲都被柏木油的 0.103mg 油/cm2 濾紙殺死。施用后4h,0.823mg油/cm2濾紙,柏木和圓柏油排斥大約80%的美洲花蜱幼蟲。杜松油具有 0.029±0.018mg/cm2 的驅(qū)避力的最低有效劑量(估計 ED99);這種油幾乎和避蚊胺一樣有效。圓柏油顯示出溫和的殺滅埃及伊蚊幼蟲的能力,分別在 125 和 250 ppm 時為 80% 和 100%。

參考文獻(xiàn)

[1] Jianhua Lyu, Junqi Zhao, Jiulong Xie,Xianwei Li, Ming Chen. Distribution and Composition Analysis of Essential OilsExtracted from Different Parts of Cupressus funebris and Juniperus chinensis.BioResources, 2018, 13(3): 5778-5792.

[2] Si-Yu Zhong, Hong-Yu Jiang, Li-Ping Wu,Meng-Ying Liu, Ya-Rui Yu, Cheng-Rong Li, Jing Huang, A new neolignan and a newbiphenylpropanoid from the leaves of Cupressus funebris Endl., South AfricanJournal of Botany, 2021, 139, 140-147, doi.10.1016/j.sajb.2021.02.003.

[3] Manimaran, S., Kumar, B. S., Khan, S.,Patel, D., & Suresh, B. (2005). ANTI INFLAMMATORY ACTIVITY OF CONE VOLATILE OIL OF CUPRESSUS FUNEBRIS Endl. Ancient science of life, 25(1), 1–3.

[4] N Tabanca, DE Wedge, JF Carroll, MKramer, NM Elejalde, UR Bernier, M Coy, JJ Becnel, B Demirci, KHC Baser, JZhang, S Zhang. Activity of Cupressus funebris, Juniperus communis, and J.chinensis (Cupressaceae) Essential Oils as Repellents against Ticks (Acari:Ixodidae) and as Repellents and Toxicants against Mosquitoes (Diptera:Culicidae). Planta Med 2011; 77 - P_42. DOI: 10.1055/s-0031-1273571

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